西芹炒魔芋---养身菜系列

1、将魔芋洗净，切成块，加少许的醋用水煮过，捞出备用。

2、西芹洗净，切成段。

3、放入锅中用白水煮约2分钟，煮至西芹熟透，口感变软。

4、蒜苗洗净，切段，蒜苗杆投单独放。

5、炒锅烧热，加少许菜籽油。

6、加少许盐。

7、将蒜苗杆放入锅中煸香。

8、将煮过的魔芋块倒入锅中，大火翻炒。

9、再加入煮过的西芹。

10、大火翻炒。

11、加入蒜苗叶。

12、继续翻炒，烘煮后起锅。

13、好吃美味，适合养身的菜式西芹炒魔芋就做好了。