油泼宽面的做法

1、先炒花生仁，不沾平底锅放少量花生油，冷油放入花生仁中火翻炒。不停地翻拌，待花生仁变微微发黄即可出锅。

3、接下来做面条：火龙果削掉外皮，果肉划十字花刀。

5、放入料理机中打成果泥，加入2克盐。

7、用筷子搅拌成絮状。

9、擀成1毫米的面片。

11、切成宽面条。

13、炒锅放10克花生油，下入花椒，小火煸至花椒成发黑的状态，取花椒油。