如何做出好吃的凉拌鸡腿肉

1、鸡腿洗净划刀

2、起锅加油，放入辣椒段炒出辣味

3、碗中放入蒜末，小米辣，干辣椒，泼上炒好的辣椒油

4、加入酱油，耗油，香油，花椒油，白糖，陈醋，鸡粉，盐，味素，花生碎搅拌均匀

5、将鸡腿入锅煮熟，撕生鸡丝

6、倒入调好的料汁，搅拌均匀就完成了