1、蛋清蛋黄分离，盆一定要无水无油无盐～～～一定一定一定！！！
2、搅匀蛋黄加酸奶，我用了一盒开菲尔，效果不错，就是吃着酸奶味道没有那么浓厚
搅拌均匀后慢慢放面粉，家里没有秤我就用了量杯，150ml大概是80g左右吧
搅匀至没有颗粒感
3、蛋清里挤几滴柠檬汁，将白糖分三次加入并进行打发
打至硬性发泡，不知道最后没有那么厚是因为量少还是打发效果不到位，但是我真的已经尽力了…
4、取三分之一打发蛋清加入面粉中，翻拌均匀，不要搅拌防止消泡
这个时候可以给电饭煲内胆抹点油然后预热几分钟
5、搅匀后的面粉倒入预热好的内胆中，晃动一下变平，震动几下除泡
6、超快煮功能~
十分钟左右跳至保温后将出气阀用湿毛巾盖住，焖20分钟左右，取下毛巾
倒扣出来，效果不错哦～～～
