黄色的蔬菜有哪些

1、韭黄。韭黄富含粗纤维，可以促进肠道蠕动，还有解毒降毒的功能

2、黄椒。黄椒具有开胃消食、暖胃驱寒的功效，还有较强的镇静作用。

3、南瓜。南瓜具有促进人体新陈代谢，还具有帮助人体造血的功能。

4、玉米。玉米含有赖氨酸和微量元素硒，可以帮助人体排毒养颜，还可以预防心血管疾病。

5、黄花菜。黄花菜具有清热利湿、健胃消食、安神、明目、止血和消肿等作用。