猴头菇炖鸡汤的做法

1、准备好食材，鸡肉首选土鸡或老母鸡，清洗干净后切小块

2、虫草花和枸杞放入清水里浸泡10分钟左右

3、用剪刀彻底剪掉根蒂，然后把猴头菇撕成小块

4、撕成小块的猴头菇用淡盐水浸泡10分钟，然后抓起把水分挤出来，如此循环3遍

5、将鸡肉放入锅内，放入猴头菇和枸杞虫草花，放入姜片和胡椒粉

6、将锅放上电陶炉，盖上盖子，大火煮沸。

7、30分钟后，一锅鲜美浓郁的猴头菇炖鸡汤就做好了