豆腐炖鱼的做法

1、2斤重的鱼一条去鳞去内脏及肚内黑膜，切几刀

3、豆腐切厚片

5、放入豆腐

7、加入足量的水，大约500毫升就够了，没过鱼就好

9、粉皮掰小块，清水泡软

11、炖好的鱼，撒少许香菜，锅直接上桌吃就好了