自制广式月饼必备：转化糖浆的详细做法

1、首先准备好以下材料。

3、将白糖放入小奶锅中，再将配方中的水全部倒入。

5、在这一步过程中，不要过度搅拌，以免高浓度的糖水粘到锅壁。

7、再次烧开后，立即将炉子的火调到小火。

9、一定要将糖浆煮够40分钟，才能确保成功哦！过程中要时不时看看，以免糊锅。