掉渣饼的做法

 时间:2024-10-14 06:46:17

1、将方子里的面饼所有材料放到一起,揉成一个光滑的面团,我是借助面包机揉了20分钟喇苻义谰!因为是夏天,直接室温发酵至两倍大!

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3、锅里放入食用油,然后将方子里酱料的所有材料放入锅中,小火油炸!

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5、渣捞起来不要!

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7、取调味油少许放入锅中!

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9、小火炒至红油

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11、开始做肉馅了!200克肉用绞肉机绞碎或者自己剁碎!

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13、放五香粉,花椒粉,辣椒粉,孜然粉,芝麻粉。放熟芝麻,然后倒入蚝油

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15、开始做饼了!把发好的面团拿出来排气,我是直接用面包机揉几分钟再拿出来!然后平均分成三份!

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17、面饼移到烤盘后,开始铺馅儿,用勺子铺满铺均匀!

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19、撒上葱花,撒上白芝麻!

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21、烤好的饼

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