【烘焙蜜语】大理石蛋糕

 时间:2024-10-21 02:20:31

1、黄油提前拿出室温软化,软化好的黄油用电动打蛋器搅打至顺滑,加入细砂糖继续搅打到黄油颜色发白,体积变大

2、鸡蛋打散后分三次加入黄油里,每加一次搅匀后再加下一次(材料里是2个鸡蛋,图片里的是因为...我很幸运的中了个双黄蛋哦!总不能浪费吧!!)

【烘焙蜜语】大理石蛋糕

4、把之前所说的材料搅拌均匀成湿润的面糊

【烘焙蜜语】大理石蛋糕

6、蛋糕糊入模前在模具上涂上一层薄薄的黄油(黄油是材料以外的)防粘,将原味面糊倒一半入模具里在加一半可可味面糊,如此类推直到面糊加完(只要让两种面糊交替在模具里就好了)

7、用筷子插入面糊,略微搅拌一下,使两种颜色的面糊混合,形成大理石花纹就好

8、把模具加入预热好180度的烤箱,烤40-45分钟左右,知道面糊完全鼓起,表面上色

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