家常菜：黑胡椒猪柳

1、尖椒、红椒洗净切成粗丝，洋葱去皮切粗丝，猪里脊肉洗净，切稍微粗一点的丝

2、把猪肉丝放碗里加入腌料(黄酒1/2小勺、酱油1小勺、水淀粉1大勺、植物油2小勺)拌匀，腌渍10分钟，炒锅烧热倒油，油温5成热后下猪肉丝炒散至变成白色，盛出备用

3、炒锅留底油烧热，下洋葱丝煸炒出香味，再倒入青红椒丝炒制断生

4、放入黑胡椒粉炒出香味，调入酱油，糖炒匀

倒入猪肉丝炒匀，加盐调味炒匀

5、最后用水淀粉勾芡即可出锅