怎么制作麻辣火锅鸡

1、首先准备调制香料油，在碗里加入油，干姜，香叶，八角，桂皮，花椒等，接着在碗里浇上热油。

3、最后炒至金黄再加入红烧酱油和调好的酱汁，再加入水没过鸡块，炖十五分钟再焖20分钟即可。