羊肉馅饺子的做法

1、花椒粒、葱姜放入碗中，加上温水浸泡，用手抓搓下，将葱姜味释放出，捡出葱姜不要，同时准备新的葱姜，分别切成末；

3、胡萝卜一根擦成细细的丝，用手抓搓下，挤出水，剁碎，放入羊肉馅中，混合拌均匀，馅料就做好了，放入在冰箱冷藏半个小时；

5、在锅中烧水，水沸腾后，下入饺子，待水烧开后，点入三次冷水，饺子就熟了，出锅。