1、把鸡翅清洗干净，然后用剪刀把鸡翅骨两端的筋膜剪断，再一点一点的把鸡翅里面的骨肉分离，这一步要慢慢剪，不要把鸡皮剪漏。剪到骨肉完全分离，把鸡翅骨从鸡翅里面取出来，留下肉的部分。
3、腌制鸡翅的时候切一些配菜，把胡萝卜和黄瓜分别切小丁，洋葱切成洋葱碎，最后切点葱花和蒜片备用。
5、把米饭和配菜炒均匀，在里面加入1勺番茄沙司，1勺蚝油，少量盐，翻炒均匀后，倒入盘中备用。
7、下面调一个照烧酱汁，碗中加入3勺蜂蜜，1勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油搅匀备用。
9、鸡翅煎好以后，放入葱花和蒜片，炒出香味后，加入调好的照烧酱汁，中火熬到酱汁浓稠，中间可以翻两次面，让鸡翅吸收酱汁的味道，等到酱汁全部裹在鸡翅上，就可以出锅了。
