洋葱是非常受欢迎的一种蔬菜，它能单独作为一道菜来料理，也可以作为调味品，那关于洋葱的小知识你知道多少呢？
2、洋葱一般分为紫皮和白皮，紫皮洋葱辣味十足更加刺激，而白皮洋葱肉质鲜嫩、甜度较高，相对而言紫色皮的洋葱营养更丰富一些。
4、购买回家的洋葱一定要放在阴暗、干燥以及温度较低的地方，而且需要通风，千万不要闷在塑料袋里，这样会加速洋葱变质腐败。
6、将沙拉中加入洋葱颗粒不但可以喝的人洋葱的丰富营养，还可以使沙拉口感清爽，有淡淡的薄荷感。
8、用红酒泡洋葱对于老年人来说可以很好的保健品，泡4-8日后饮用，可以促进身体新陈代谢，降低血压，不过一个月以内最好饮用完哦。
