酱香鱿鱼须的做法

1、去掉鱿鱼须末端的小圆壳，清洗干净，沥净水分。

2、准备好配料：切好姜蒜，把洋葱、青椒和胡萝卜分别切成小片。

3、锅中放油小火煸香花椒后，加入姜蒜煸香。

4、倒入洋葱、胡萝卜和青椒，调入适量的醋和白糖，大火翻炒均匀。

5、再倒入鱿鱼须，调入适量的盐，继续大火翻炒。

6、再加入适量的豆瓣酱，翻炒均匀即可出锅装盘，味道真的很鲜美。