五香蚕豆的做法大全

1、干蚕豆洗净，放入清水中浸泡。

2、将佐料八角、生姜、香叶、花椒、干辣椒、盐也都一起放进去浸泡。

3、浸泡大约5-8小时，会发现蚕豆发胖变大了，就差不多了。

4、将蚕豆倒入高压锅，并加入适量的水。

5、也可以放入普通的锅中，但是煮的时间就要长一点了。

6、高压锅加盖大火煮沸转小火慢煮，大概8-10分钟就差不多熟了。

7、捞出晾干，五香蚕豆就做好了。