家常版干锅土豆片教程

1、准备土豆洗干净切片，油温八成热，下锅炸。

2、炸至金黄色捞出控油。

3、锅留底油，放入五花肉片。

4、煸炒出油捞出肉，备用。

5、倒入适量姜蒜，炒香。

6、再加一勺豆瓣酱。炒出红油。

7、放小米辣和超好的肉，继续翻炒。

8、然后倒入炸好的土豆片和适量洋葱块、芹菜。

9、再加适量糖、蚝油、生抽，青红辣椒，花椒油、青蒜叶翻炒均匀。即可享用。