1、第一步，准备一个土豆，一个西红柿。我喜欢辣椒，所以还准备一个长辣椒。
2、第二步，土豆去皮，洗净，切片，主要是切片容易成熟还省事。西红柿洗净，切丁，辣椒切片。
3、第三步，开火了。锅内放油，油温升高后，先放入土豆片炒一炒，再放入西红柿丁和辣椒，翻炒。
4、第四步，翻炒，看到锅底有粘汤了，就可以加盐了，翻一下，放入一点水。水量不用太多，自己把握，炒菜勺子 2 勺子足够了。
5、这个过程也就几分钟，锅内沸腾后，准备馒头了，如果馒头还有点松软的话，可以直接手撕成大块。如果馒头很干了，可以事先用刀切成片。
6、可以先把菜盛到盘子里，把馒头放在菜汤里，让馒头浸满菜汤。这时，菜有了，主食也具备了，关键是没有浪费粮食啊。
