教你怎么做豆腐

1、豆腐先切成这种小块的正方形薄片，不要太厚。

3、放入水中浸泡5分钟，去除豆腥味。

5、泡发木耳，洗净木耳放入碗中备用。将葱切成小段备用。

6、将豆腐从水中取出，沥干水，倒入油锅中，翻炒至两面金黄。

8、倒入一勺生抽（入味）,半勺老抽（调色）,一勺盐,一勺蚝油，再加入半碗水淀粉勾芡，翻炒1分钟后出锅装盘。