烘干工艺技术之谈山药片烘干

1、将山药去皮后切成厚薄均匀，大小一致的山药片，过水处理，沥干水分后就铺放到的物料托盘上，注意不要起堆，片与片之间要留有一定的间隙。

2、启动山药烘干机，烘干设备内置多种干燥工艺模式，利用空气能原理，在干燥过程中根据物料不同的特性，智能控制温度、湿度、风量和风速。首段参数将烘干温度设置为50℃，时间0.5-1.5小时。