酸豆角这样做才好吃。

1、首先我们把酸豆角切成粒状，然后用清水泡一下，这样的话会避免这个酸豆角太咸。

3、这个时候就可以热锅下油了，然后把鸭胗放进锅里，用大火翻炒两分钟左右。

5、最后把切好的辣椒倒进去翻炒一分钟。