红枣红糖馒头

 时间:2024-10-22 06:28:48

1、红糖用开水沏开,酵母用温水化开

红枣红糖馒头

2、酵母先倒面里,再倒红甜品,然后和面,没有绝对,水少可以少添些,感觉面不硬就行。

红枣红糖馒头

3、面和的软乎的,放会儿,把枣处理下,去核后再切切。

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4、倒面里继续和。

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5、和完面,放盆里,罩上保鲜膜,发酵。

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6、我家室温一般,还有点晚了,我就把盆放电水壶上了,本来是突发奇想,没想到效果还挺好。

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7、发到面是原来的二倍。

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8、然后分成大小相等的团子,,同时准备点烘培纸,把团子揉圆溜点放上。

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9、然后就直接放在帘子上,用薄点快点的刀划个十字,然后都放锅里,再呆15分钟,感觉又发起来不少。

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10、然后开蒸,我蒸了20分钟,闭火没揭锅,又焖了有8分钟,然后接锅。

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11、完美!

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