怎么制作老厨白菜

 时间:2024-11-16 04:06:27

1、先看看原材料,一样都别少啊。

怎么制作老厨白菜

2、干蘑菇用水冲净,宽粉条洗净,分别泡水一夜。

怎么制作老厨白菜

3、取干净的泡蘑菇水备用;香菜根洗净;红椒切片;宽粉剪断;葱姜切片。大白菜;干豆腐片手撕成片。

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4、锅中放油,放入五花肉片,煸出油脂,放入葱姜片,调入酱油;盐;鸡精。

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5、放入宽粉条;干豆腐片;蘑菇;倒入泡蘑菇水与食材持平,甚至补充清水,多放一些汤,小火炖1-2分钟。

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6、然后放入手撕白菜;香菜根;红椒;小火炖制1-2分钟,勾芡即可出锅。

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