香草冰淇淋

1、把固体奶油常温软化，然后搅打均匀，打匀后放一枚鸡蛋继续搅打至油蛋融合。

3、放入糖后要搅打均匀至糖溶化后再添加第二次。

5、以上工序完成后，最后分次加入牛奶打匀。

7、加热时每8-10秒钟取出搅拌一次，大约需要加热5分钟。

9、把冷却后的冰淇淋原料倒入加厚保鲜袋。

11、然后把盛装冰淇淋液体原料的保鲜袋埋入冰里。

13、此时袋中的液体会逐渐开始凝固，期间要取出用手隔袋轻揉几次，再继续冷冻，这样可使液体内部冷却的均匀。

15、如暂时不吃可冷冻保存，食用时提前半小时取出。