正宗泉州醋肉的做法

1、买猪颈肉这块最嫩最好吃。

3、已切好的。

5、冰箱拿出来后，加入地瓜粉（一定要地瓜粉才会脆，加木署粉会软一点）加入两颗鸡蛋。一起搅拌后放置5分钟左右。地瓜粉多加点外面那层粉会比较脆，孩子们很喜欢吃

7、出锅后忘记拍照了，剩下的不多