教你怎么做好吃的水晶年糕

1、将糯米淘洗干净用凉水浸泡3个小时以上，泡到米能用手轻轻碾碎的程度

3、将擀碎的糯米放到湿的纱布上摊开蒸，大火烧开后中火蒸30分钟

5、手上不时的沾凉开水隔着纱布（也可以直接放到案板上手沾凉开水）

7、用纱布卷紧糯米揉成长条，完全凉后就是水晶年糕了，口感很Q，微甜，原始的糯米香味