菌菇排骨汤的做法

1、备好所用食材，锅里加清水，将泡洗好的什锦菌菇下锅，再另起锅将排骨焯洗好备用。

2、锅里加少许油将焯好的排骨下锅炒制出味，再加入适清水煮至排骨出鲜。

3、将排骨连同汤汁一并转至在汤锅里，再加入适量姜提味，煮至汤底大开再转小火煮40分钟使汤底出味，加入适量细盐及酱油提味即可。

4、再锅里加入开水煮开，将面下名煮熟，一半的汤汁用于配面。

5、这样子一份排骨什锦菌菇汤就完成。

6、早餐也可以美美吃到鲜汤面了。