红丝绒蛋糕卷

1、准备好所有材料，蛋黄蛋白分离到两个无水无油的容器内

3、倒入几滴红丝绒液

5、蛋白分三次加入白糖打发至湿性发泡

7、倒入烤盘中，振动烤盘振出来大气泡

9、烤好后取出放凉，淡奶油和马斯卡彭打发好后混合均匀