鸡胗炒油麦菜的家庭做法

1、姜蒜去皮洗净拍碎，姜要稍微切小块点

2、鸡胗洗净切小亏啊备用

3、油麦菜洗净切段备用

4、锅内烧热油

5、加入姜蒜炒香，不宜炒太久，10-15秒即可

6、放入鸡胗翻炒

7、几分钟后将鸡胗集中在锅底，用小火煮5-10分钟，将鸡胗彻底煮熟

8、放入油麦菜进行翻炒

9、加入适量的盐和鸡精调味

10、煮好之后即可起锅装盘