肉桂红糖煎饼怎么做？

1、酵母和温水混合，搅拌均匀。

2、加入高筋面粉、糯米粉、食盐和8g白糖，揉匀。

3、发酵至2倍大。

4、黄砂糖、肉桂粉和面粉混合，搅拌均匀。

5、取出面团，排气，分成30g/个，揉圆，压扁，放入肉桂馅料，收口。

6、压入一个腰果。

7、锅内倒入食用油，加热，放入饼胚。

8、小火，按压一下。

9、炸至两面金黄。

10、捞出，控油。