蛏子内脏怎么去除

1、加入三勺盐

蛏子表面的泥沙比较多，用清水冲洗干净，在洗干净的蛏子里面加入三勺盐。

2、反复颠几下

把洒了盐的蛏子反复颠几下，让蛏子尽可能的把沙子吐干净。

3、浸泡1个小时

把颠过的蛏子放入清水里浸泡1个小时。

4、将蛏子的背切开

用刀将蛏子的背切开，切完以后，用手挤就去除蛏子内脏了。