熬粥小技巧（熬粥应注意什么）

1、技巧1：浸泡米。煮粥前先把米用冷水浸泡半小时左右。这样一来熬粥就会节省很多时间啦！

3、技巧3：把握火候。熬粥时先用开水煮开，再转小火熬制半小时。把握好火候，是熬粥的关键！

5、技巧5：点油。粥转小火10分钟后点入少许色拉油或者花生油，让熬出来的粥色泽更加鲜亮，口感更加鲜滑。