1、选颜色深红的南瓜，这种南瓜更甜水分也更少。 南瓜去皮切小块。
3、此时的南瓜水分收干，碗里没有多余的汤汁。
5、南瓜温度降到不烫手时用手动打蛋器搅打成泥，加入酵母混合液50克白糖搅拌均匀，浓缩南瓜泥其实很甜，可以不加糖。
7、发好的面团。
9、忘了拍包的过程了，烂瘀佐栾这个和普通包包子一样，带褶儿的，圆的都可以，我还给宝宝做了几个小刺猬形状的。我用的60克的面团配40克的馅儿，这个比例可以根据喜好自己调。包好的包子不要急着蒸，放半小时二次醒发后上锅蒸，水开后蒸20分钟，关火后一分钟再打开锅盖。
11、小刺猬萌的很，宝宝非常喜欢。
