如何制作一盘地道的苏北红烧肉呢！

1、将新鲜的五花肉切成长宽约3-4厘米左右的小块（这个尺寸烧制起来比较容易熟，食用孀晏弁钾也方便），同时将姜、葱切片备用。

3、下一步是将出过水的肉放到盘子里，倒掉带有杂质的水并将锅洗净。

6、20分钟以后一分香喷喷的苏北红烧肉就好了。上桌前可以撒上一些小葱点缀。