“花好月圆”喜饼-黄油曲奇的做法

1、黄油室温软化以后，倒入糖粉、细砂糖，搅拌匀，然后用打蛋器不断搅打黄油和糖粉的混合物，将黄油打发到体积膨大颜色稍变浅即可。

2、分两到三次加入鸡蛋液，并用打蛋器搅打均匀，每一次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次。

3、低粉过筛，然后倒入黄油面糊里

4、用橡皮刮刀把面粉和黄油糊拌匀，成为均匀的曲奇面糊，做好以后装进裱花袋。

5、挤出圆形曲奇烤箱中层，上下火200度，25分钟左右。