鲅鱼炖土豆，好吃又营养

1、土豆去皮洗净，切滚刀块

2、热锅热油，放入鲅鱼煎至两面金黄

3、倒入适量料酒

4、放入白糖

5、加入清水，没过鱼即可

6、大火炖20分左右放入盐调味，再焖10分左右就可以出锅了。