用杏鲍菇鸡蛋来做汤面的家常做法

1、准备食材：将香葱洗净切成葱花，然后杏鲍菇洗净，切成丝，或者直接用手撕成条状备用。

2、接着锅中烧开水，放入切好的杏鲍菇，汆一下捞出备用。

6、接着直接倒入开水，再次煮沸之后我们放入面条进行煮，等到煮开之后我们倒入点凉水使其再次煮沸，这样可以使面条口感更劲道，这样就可以盛出食用了。