正宗泡面虾皮蛋羹怎么做好吃

1、准备好材料，泡面1包，鸡蛋2个，虾皮1小把。

3、泡面煮开后捞出，沥干水分后放入碗中。

5、然后把打散的鸡蛋液倒入沥干水分的泡面中，再把虾皮放在上面

7、熄火前在蛋羹上面撒上香葱碎就可以吃了。