蒜蓉小龙虾家常版的做法

1、小龙虾买来洗净，剪掉虾头，去掉沙囊，抽掉虾线。

3、虾头虾线，很脏。

5、加半根葱剁成蒜蓉，里面加一点清水搅拌均匀。加水的目的是防止蒜蓉下锅时炒糊。

7、小龙虾下锅煸炒。

9、重新起锅烧油加蒜蓉炒香炒变色。

11、加啤酒烧开，烧个十来分钟就差不多了。

13、成品是这样的，好吃的不行。