糖醋瘦肉的做法

1、洗淨，切丁，大小自己喜歡就好，太大不行，不易熟

2、加料酒，家裡有磨研胡椒加了一點

3、肉丁四周都裹上粉，起锅热油，炸至金黄，酥，出锅备用

4、调糖醋汁：1勺生抽，2勺醋，3勺糖，4勺番茄酱，5勺清水，加入一点面粉，搅拌均匀就可以下锅了

5、倒入刚炸过的肉丁，翻炒到每个肉丁都粘上糖醋汁

6、出锅，有条件可以加点葱，白芝麻装饰一下