嫩滑双皮奶怎么做

1、准备一个锅，倒入少量的清水。

3、用中火将牛奶煮到微微沸腾就可以关火。

5、在一个空碗中敲入鸡蛋清。

7、将冷却的牛奶缓慢的倒入蛋白中，搅拌一下。

9、这样可以让双皮奶蒸出来之后更加的细腻。

11、在保鲜膜上均匀加上一些小孔。

13、把双皮奶放进去，盖上盖子，大火蒸10分钟左右。

15、撒上一些芒果丁即可。