1、把老面材料全部混合均匀,揉成团,放冷藏发酵备用。。。。。。除了黄油和盐,把主面材料全部放入厨师机里,揉成团

3、加入盐和黄油,继续揉到光滑,可以拉出薄膜即可

5、手指沾粉插孔面团,不塌陷不回缩,发酵完毕

7、取其中一个面团排气,擀成较长些的椭圆形

9、将每一条面棍编成辫子,收口朝下,整好形

11、依次做好8条辫子,均匀地摆放在烤盘上

13、烤箱提前预热,上下火180度,烘烤20分钟

15、烤至金黄,出炉

时间:2024-11-04 16:28:02
1、把老面材料全部混合均匀,揉成团,放冷藏发酵备用。。。。。。除了黄油和盐,把主面材料全部放入厨师机里,揉成团
3、加入盐和黄油,继续揉到光滑,可以拉出薄膜即可
5、手指沾粉插孔面团,不塌陷不回缩,发酵完毕
7、取其中一个面团排气,擀成较长些的椭圆形
9、将每一条面棍编成辫子,收口朝下,整好形
11、依次做好8条辫子,均匀地摆放在烤盘上
13、烤箱提前预热,上下火180度,烘烤20分钟
15、烤至金黄,出炉