玛格丽特饼干的做法

 时间:2024-10-13 20:56:22

1、黄油软化+50g糖粉/白糖+1g盐,用打蛋器打发至如图,颜色变淡体积变大像羽毛状。

玛格丽特饼干的做法

3、筛入100g低筋面粉+100g玉米淀粉。 注意:刚刚筛了蛋黄,网孔可能有点堵,要清洗一下筛子擦干水再过筛面粉

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5、捏好后成一个颜色均匀的团。

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7、烤箱预热3-5分钟,烤盘放入烤箱中层,上下火160度,15分钟就好了。 注意:每个烤箱温度不同,我的烤箱温度偏高。一般闻到烤箱飘出香味应该就好了。温度我都是随意调的,掌握好时间能烤好就行。掌握不好温度的可以烤一会了尝一个。口感酥酥沙沙的,有蛋黄的咸甜味道,还有黄油浓郁的奶香味。

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