如何做花甲蒸鸡蛋

1、把鸡蛋打入碗中，加入温水和一点盐，搅拌均匀。

2、接着捞出表面浮沫，然后用碗盖住，放入锅中蒸。

3、把提前一天泡好的花甲搅拌几下，倒入锅中焯水。

4、锅中加点盐和油，还加料酒葱姜焯水等花甲张开口后，我们就关火捞出过冷水。

5、等鸡蛋凝固后，我们把花甲插入鸡蛋中，继续蒸2分钟。

6、花甲蒸鸡蛋做好后，接着倒入生抽撒入葱花就可以食用了。