1、最先做的是熬蜜豆。昨夜事先将红豆泡过水放冰箱冷藏泡过夜，所以今天要做的就是把它放锅里熬煮，加红糖熬煮，甜度依据个人口味放。
3、：千万不要将蛋黄烤裂，如果发现有裂的趋势，一定要关火了。
5、取一份油皮团子压扁，放一个油酥团子，收口。每一份如此。
7、接着卷起来，盖膜继续松弛20分钟。
9、等待酥皮松弛的时间，可以准备包蛋黄。10等份红豆沙团子，压扁。
11、不能操之过急，转圈收口，待用。
13、对叠之后的样子，再用手掌按压成能包住一整颗红豆沙加蛋镨扳髹迦黄的面皮，放入包裹了蛋黄的红豆沙团，同上借助手掌虎口位置收口。
15、三.最后170度烤8分钟
17、出炉的时候色泽是非常棒的。
