没那么讲究的家常小龙虾尾

1、清洗。首先当然是将小龙虾泡水淘洗两遍了，然后去除它的内脏肠肚，挑了它的黑线，然后再淘洗三五次就行了，这东西没必要洗的特别干净，也洗不特别干净，和扇贝似的，差不多自己把握吧，洗完就我这个这样子就可以。

3、备料。葱切小块，蒜姜切片，我因为没大料用的大料面，各位做的时候用大料比我这个更入味。

5、爆炒。郫县豆瓣酱，等葱姜蒜炒出香味的时候倒入，爆炒。