1、首先准备好焖饭的食材，板栗去壳去皮（见小贴士），大的一分为二，小的整颗就行。芋头我用的是荔浦芋头，去皮切块。南瓜去皮切块。鸡大腿的话用一个，我用的琵琶腿，所以备了两个。生姜和蒜瓣都切片。生抽、老抽、料酒、蚝油、糖，提前混合好备用。
3、「松下分体式IH电饭煲」的鹊奁夭肢底座本身就是一个电磁炉，电磁炉有的功能和设置它全有。无需燃气，相当于只用这一个灶，就能先炒菜后煮饭，直接完成焖饭。菀蒯踔观我先随便拿个电磁炉可用的炒锅，热锅冷油，小火力煸香姜片蒜瓣，放入鸡腿肉，火力调大一些，炒至鸡腿肉变色。放入板栗、芋头、南瓜，翻炒均匀
5、加水，冷热水都可以。不要多，跟食材持平就行了。盖上盖子稍微煮两三分钟，目的是让酱汁和食材充分混合均匀，并不需要煮熟。
