食补佳品芋头丝丸子的做法

1、准备材料（图为部分食材）：芋头去皮刨成丝。干香菇泡发，切成细丝。花生仁，去皮，切半，炒香，备用。

3、将之前备好的芋头丝，少量多次夹入大碗中拌匀，这样比较容易拌匀。

5、团完丸子后，不急着上锅蒸熟，可在室温下静置风干一会，用于固定形状，避免上锅蒸薯时散开。

7、完成