皮蛋瘦肉粥的简单做法

1、取出干净的空碗，碗中倒入100g大米，用清水洗净。

3、在备好的肉丝中加入1g盐、5g淀粉，搅拌均匀。

5、将浸泡好的倒入锅中，再倒入适量清水，开大火煮开，再转小火煮20分钟。

7、待肉丝变色后，撒入1g胡椒粉、1.5g盐，搅拌均匀。